フレンチの名店/嵐山MITATEのおせち(2019)がめちゃ美味しそう
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京都嵐山のフレンチの名店 嵐山MITATEが初めて「おせち」に取り組みます。
2019年の正月おせちで予約受付を開始している店は他にはまだありません。 嵐山MITATEの意気込みが伝わりますね。
まだ、あまり気が付いていない人がほとんどだと思いますが、情報が広まればすぐ売り切れになる可能性もあります。
注目おせちです。
予約が取れないことで有名な「嵐山MITATE」はどんな店？
シェフの見舘孝司は京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立しました。
2004年に京都で「龍のひげ」を開業したのち、2015年に他の追随を許さない世界観を確立する為に嵐山MITATEを開業しました。
トリップアドバイザーに投稿された口コミは次のようなものです。
初来店からココロ奪われ1年通し四季を味わう♬2018/4/1に投稿 京阪雑誌の掲載を見て、即訪店したいと思い予約連絡したところ まだ先の日程で満席状態！ それならっ ともっと先のお友達のお誕生日お祝いにと予約。 当日は雪で大変でしたが、テーマのあるお料理のインパクト もちろん美味💛 サービスの素敵さ💛 あまりに感動的だったのでその日からの1年通し春夏秋冬テーマランチ+クリスマスディナーを頂きにまいりました。 （訪問：2017年12月）
これがきっと高級店てやつなんだ…タイトルが心からの感想です。夜の一万円のコースを予約して行ったのですが、出てくる料理のどれもが見たことないもの。 どう表現したら良いのかよく分からないけど、とにかく美味しい。 一つ一つの料理にストーリーが作られており、説明の度に「ほー」「はえー」なりながら、「絶対家じゃ作れないね」「この器場重ねてしまえないね」などと言いつつ楽しく頂きました。 （訪問：2017年11月）
嵐山MITATEのおせち(2019)はどんなものでしょうか？
≪6.5寸×3段重・おせち全79品・4～6人前≫ 27,500円（税込：29,700円）
さすがに一般的なおせちとは詰め方からしてテイストが違いますね。
参の重のスイーツなど、取り合いになってしまうのでは、、
・壱の重：春夏秋冬
春夏秋冬をイメージしたお重です。 
＜お品書き＞
Spring
和紙（カラスミとクリームチーズ）、八幡コンニャク、山桃、川海老の甘露煮、梅ニンジン、チョロギ、ひょうたん麩のシロップ漬け
Summer
和紙（カラスミとクリームチーズ）、翡翠コンニャク、若桃、帆立貝のほうれん草包み、、菜の花、枝豆カステラ、ひょうたん麩のシロップ漬け
Autumn
和紙（カラスミとクリームチーズ）、ベーコンとオリーブのガトー、金柑、生ハムチーズ、鮭の幽庵焼き、ひょうたん麩のシロックリームチーズ
Winter
和紙（カラスミとクリームチーズ）、真薯、チェリーモッツァレラ、姫カブラ、マコモダケと白舞茸のマリネ、チョロギ、ひょうたん麩のシロップ漬真薯
・弐の重：MITATEワールド
おせち料理にMITATEの世界観を融合しました。 
＜お品書き＞
鰊茄子 a la MITATE アワビと雲丹のスフレ フォアグラのプリン トリュフと牛蒡のムース キャビアのせ 三大珍味の共演 銀鱈と若鶏の味噌漬け焼き 天使の海老 ローストビーフとドライイチジク カカオと抹茶のクランブルを添えて 鴨ロースの低温調理 ウズラ卵とチーズの瞬間スモーク ズワイガニの和風マリネ スモークサーモンとイクラ りゅうひ巻き 芋、蛸、南瓜
・参の重：スイーツ
京都の東西南北の道を碁盤の目に見たてて36種類のスイーツを敷き詰めました。 
＜お品書き＞
上用饅頭（赤） ういろう（さくらんぼラム） ねりきり（いちご黒豆） 和モンブラン（いちごホワイトチョコあん） 羊羹（いちご） マカロン（いちご） 上用饅頭（黄色） ういろう（レモンラム） ねりきり（かぼちゃ黒豆） 和モンブラン（かぼちゃホワイトチョコあん） 羊羹（グレープフルーツ） マカロン（パイナップル） 上用饅頭（緑） ういろう（抹茶ラム） ねりきり（抹茶黒豆） 和モンブラン（抹茶ホワイトチョコあん） 羊羹（抹茶） マカロン（キウイ） 上用饅頭（紫） ういろう（紫ラム） ねりきり（ラズベリー黒豆） 和モンブラン（ラズベリーホワイトチョコあん） 羊羹（グランベリー） マカロン（ブルーベリー） 上用饅頭（オレンジ） ういろう（オレンジラム） ねりきり（オレンジ黒豆） 和モンブラン（オレンジホワイトチョコあん） 羊羹（ポンジュース） マカロン（オレンジママレード） 上用饅頭（コーヒー） ういろう（コーヒーラム） ねりきり（ココア黒豆） 和モンブラン（ココアホワイトチョコあん） 羊羹（コーヒー） マカロン（コーヒー）
【3/7まで】白人からのSOSがトランプを当選させた！？
人種のサラダボウルといえば、
何を象徴する言葉でしょう？
答えは「アメリカ合衆国」。
小学校で習ったと思います。
多種多様な民族が混在して
暮らしている国のモデルだからこそ、
人種のサラダボウルといえば
「アメリカ」となったのですが、
それでも人口の約７割が白人。
なんだかん言って、やはりアメリカは、
白人にとって住みやすい国のようです。
もちろんハリウッドスターをはじめ、
国籍や人種で差別しないことを美徳
とする白人が大多数ではありますが、
もし、近い将来に白人がマイノリティ
になってしまうとしたらどうでしょう？
仕事も土地も有色人種のものになって
しまっても、それでも差別しないって
言っていられるでしょうか？
おそらくハリウッドスターや、
著名投資家などの富裕層は、
差別しないって言うでしょう。
しかし、それは実害を被らないから。
絶対的な安全地帯にいるから。
ただし、
サイレント・マジョリティーは、
違うようです。
声をあげても届かせることができない
中流白人層の大多数は、
今まさに怯えながら生活をしているとか。
死亡率も年々上がっているそうです。
原因は、自殺、アルコール中毒、麻薬中毒。
今のアメリカは、私達の知っているアメリカとは、
全く違う国になっているようです。
一体誰がアメリカをこんな国にしたのか。
かつては支配層として君臨していた
白人達の異例のSOSの実態が、
ここで明かされています。
さらに、衝撃的な事実ですが、
今まさに壊れようとしている国は、
アメリカだけではないようです。
その国は私達の日本。
私達が真剣に考えなければならない、
喫緊の課題も明らかになるそうなので、
ぜひ今すぐご確認ください。
日本人の誇りを取り戻す、池間哲郎氏の「感動の日本史」が建国の日2/11に１日限り無料で公開されます
昨今のニュースでトランプ大統領の難民についての大統領令が話題になっていますが
かなりの捏造と印象操作があると言っていいでしょう。
相も変わらず日米メディアは同様の手口でトランプたたきをしていますが
全く事実を反映していません。
下記の解説を読んで頂ければ分かりますが、
https://www.facebook.com/michio.ezaki/posts/1268894393227055?pnref=story
決してイスラム教徒をターゲットにしたものではなく、
アメリカの安全を守ろうとするしごくまっとうで穏健な規制なのです。
難民受け入れへの規制をお涙頂戴的に「人道的見地？」から批判して、
あたかもトランプが非人道的であるかのように洗脳しています。
日本のテレビは各国の反対派のデモの映像を大規模に流して、あたかも世界的に大反対なように演出していますが、アメリカの世論調査でも賛成派が上回っています。
だいたいよその国に、自分は安全地帯にいながら、その国の安全を犠牲にしてまで難民？を受け入れろと要求すること自体が異常です。
国境を無くすことが利益になるグローバリストの捏造に、早く気付いて欲しいものです。
日本でも「人権」という言葉は自明の正義のように扱われていますが、
そもそも「国家」の関与がなくてはいわゆる人権も守ることはできません。
国家がない紛争地域の状態をみればだれでも分かるはずですが、、
グローバリストに牛耳られているメディアにトランプも追い込まれていってますが、
本当の草の根国民の意思を尊重して頑張ってほしいものです。
翻ってマスコミや学校で教えられる日本の歴史は、
過去何台に亘って日本人が解釈し納得してきた歴史ではなく、
西洋と反日のアジア国家（と反日日本人）が押し付けた歴史です。
それは日本人を骨抜きにし自分の国を愛せなくするために、明確な悪意を持ってねじ曲げられて作られた歴史です。
このような歴史のウソをあばき真実の歴史に目を開かない限り
日本人は決して「本当の日本人」になることはできません。
幸いに我々にはやはり一時は捻じ曲げられた歴史観に染まっていたにも拘わらず、実体験からそのウソを見抜いた池間氏がいます。
その池間氏の号泣必至の講演映像が2月11日、日本の紀元となるこの日に、無料で公開されます。
日本の真実の歴史を学び、本当の日本人として目覚めて下さい。
また、よろしければお知り合いも拡散してください。
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飛騨高山ウルトラマラソンにはまってしまう魅力、日程・コース・宿泊など
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最近ウルトラマラソンという言葉を聞く機会が多くなっていませんか。
マラソンランナーが多くなりすぎた結果、人気のあるマラソン大会はエントリーしたとしても、抽選結果で参加できるかどうかは分かりません。
ウルトラマラソンは知名度が上がってきたといっても、通常のマラソンと較べれば競技人口が圧倒的に少なく、大会への参加も容易です。
フルマラソン大会では経験を積み、楽しみながらよりチャレンジグできる場を探されているランナー向けにウルトラマラソン大会のうちでも人気の高い飛騨高山マラソンについてまとめてみました。
ウルトラマラソンとは
ウルトラマラソンとは文字通り通常のフルマラソン42.195kmより長い距離を走るもので、
50，65，80，100，160kmなど様々な距離がありますが、
100kmのものが大会の数も多く一般的です。
いっぽう、6,12,24,48時間など時間を決めて、その間に走れた距離を競うタイプもありますが、やはり一定距離を完走するという方が達成感はあるのでは、、、
日本国内では
時期は1月の「宮古島100kmワイドーマラソン」から11月の「南伊豆町みちくさウルトラマラソン」まで、
場所は沖縄から北海道まで様々な時期・場所で約30ほどの大会が開催されています。
どうせ参加するのなら、ただタイムを競うだけでなく周りの風景も楽しみながら完走を目指すというのはどうでしょう。
飛騨高山ウルトラマラソンの日程とコース
飛騨高山ウルトラマラソンは2012年に1回目が開催され、以降毎年６月上旬の日曜日に開催されています。（2017年は6月11日に予定されています）
2017年を例にスケジュールを説明しますと
開催日：6月11日（日）
申込み締切：3月31日
選手受付：6月10日（土）の13：00～17:00
説明会：6月11日（土）の14時と17時の２回
種目・参加料・募集人員・スタート時刻・制限時間：
100km； 18,000円・2,000・名①4:45 ②5:00（ウェーブスタート）・14時間
71km； 14,000円・1,000名・5:15 ・11時間
参加には、前日に選手受付と説明会があるので、最低でも２日は必要です。
＜コース＞
スタート・フィニッシュは飛騨高山ビッグアリーナで
高山の古い町並を走り抜けた後、コース最高地点1345ｍのある飛騨高山スキー場まで登り、丹生川支所・千光寺を巡ります。
アップダウンの激しい（スタート地点と最高標高との差は約800m）国内屈指のタフなコースですが、のどかな田園地帯や名所の数々があります。
エイドは5km毎に設けられており、私設エイドも多く、特産品の飛騨牛焼肉やヨモギうどんなど充実していて、過酷ですが温かみのある大会です。
100km男子の１位タイムは7時間40分から8時間ぐらいで、
女子は8時間50分から9時間10分程度です。
第六回飛騨高山ウルトラマラソンのHPはこちらです
http://www.r-wellness.com/takayama/runner/guideline.html
飛騨高山ウルトラマラソンの宿泊
そのため宿泊施設を選ぶのなら駅前かあるいは少し離れていても送迎がある先が良いですよ。せっかく高山に行くんですから、ついでに大会終了後、観光も楽しんだらどうでしょう。その場合でも、高山駅前の宿泊施設は観光スポットにも近くおすすめです。
おすすめの宿泊施設は
■飛騨高山ワシントンホテルプラザ
全国チェーンのホテルなので安心です。
駅より一番近いホテルで、主要観光スポットまで徒歩10分で行けます。
シングル1名利用時 税込5,860～9,040円
＜口コミ＞
駅の前ですぐに行動に移せるので最高な立地でした。 駐車場もあるので良かったです。 まだ利用したいのでよろしくお願いします。
[ 投稿日時 2016年11月18日 22:21:43]
ＪＲ高山駅とバスセンターはホテルの目の前♪♪ホテル一階にはファミリーマート、お食事処があります。部屋は有線ＬＡＮ＆無線ＬＡＮ（Ｗｉ－Ｆｉ）を完備してます！
格安です。
シングル1名利用時 税込4900円から
＜口コミ＞
泊まるだけなら十分でした。スタッフの方の対応もよかったです。一階にファミマありますが多国籍で大変混んでます。利用を考えてる方はご注意を。
男性 / 30代
投稿日：2017/01/07
■飛騨花里の湯 高山桜庵(たかやまおうあん）
『古い町並』まで徒歩10分『高山駅』から徒歩3分でアクセス抜群です。
1名朝食付きで税込9000円から
＜口コミ＞
高評価の朝食バイキングは郷土料理など約50種類もあり大満足♪
更に！夜食ラーメンがなんと無料サービス＆展望貸切風呂無料！
まとめ
参加者の感想を見ても、エイドで何をごちそうになったとか・地元の応援に感激したとかで、皆さんタイムは別にして楽しんで満足されている様子です。
ウルトラマラソンの第一歩としてはおすすめできる大会です。
コミケ行くならカタログは必需品！ 冊子・ROM・WEBカタログのメリ・デメ・入手方法など
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日本最大のポップカルチャーイベントとして知られているコミックマーケット（通称：コミケ、コミケット）は1975年に始まり既に40年以上の歴史をもつ日本最大のコミック同人誌即売会です。
年2回、夏と冬に東京国際展示場（東京ビックサイト）全ホールを使って開催され、毎回35,000もの同人サークルが参加し、一般参加者の数もここ数年60万人近い数を記録しています。
コスプレプレイヤーが多いことでも有名です。
広大な会場と満員の人波で、事前準備なしに出かけると見たいものも見れずにあっと言う間に閉会時間が来てしまいます。
そんな事態を避けるために、コミケ中上級者は、「宝の地図」とも呼ばれるカタログを利用して事前に入念な準備を行っています。
コミケ参加に必須アイテムのカタログについて、初心者向けにカタログの内容・種類とその特長をご紹介します。
コミケカタログとは
カタログとは簡単に言うとコミケ（コミックマーケット）の綜合案内です。
コミケ開催日の約一月前（予約はもっと前から）に発売されます。
コミックマーケットに参加するためのルールや、当日の会場内地図、配置情報など様々な情報が載っています。
主な収録内容は
・会場案内図
・当日案内・諸注意
・全出展サークル（あいうえお順）索引
・全出展サークル・カットページ（※）
・企業ブース紹介
・他団体主催の同人誌即売会イベントＣＭページ
・会場内飲食物販売情報
(※)サークル参加者が自身のサークルの頒布内容やジャンルの傾向などをイラストや文字で定型の枠内に記載したもの。
お目当てのサークルを見つけるために会場案内図は必須で、新たに面白そうなサークルを探すためにはカットページが役に立ちます。
もちろん諸注意も読んでおきましょう。
コミケ自体は入場無料なのでカタログ無しでも入場はできますが、
カタログ無しでコミケに出かけるのは、地図無しの登山と同じで避けたほうがいいです。
コミケカタログは３種類あります
コミケカタログは現在３種類提供されています。
・冊子版
・DVD-ROM版
・WEB版
です。
■冊子版
通常、コミケのカタログというとこの冊子媒体のカタログのことをいいます。
コミケ開催日の1ヶ月ほど前から入手可能です。
会場案内図の気になっているサークルの場所に直接色を塗ったりして開催当日に備え、ましょう。
コミケ中上級者は、必要部分をちぎって持っていくなど工夫を凝らしています。
＜入手方法＞
・通販（郵便振替で予約申し込）
価格：2550円（税・送料込）
コミケ91（開催12月29-31日）を例にとると
申込締切日が「11月18日」
商品発送が「12月3日ごろ」です。
申込先はコミックマーケット準備会（詳細は下記のサイトで）
http://www.comiket.co.jp/info-a/C91/C91CatalogMailorder.html
・店舗販売（書店や画材店など）
価格：2500円（税込）
店頭に並ぶのは上記通販の発送日近辺です。
下記のサイトで販売先は分かります
http://www.comiket.co.jp/info-a/CatalogShop.html
＜メリット＞
最大の情報量で会場配置図・全出展サークル・カットページを見れる
発売時期が早い
＜デメリット＞
厚くて重い（鈍器とも揶揄されています）ので持ち運びはそれなりに大変
場所もとり終了後の保管に困る場合もある
※当日会場でも購入できますが、事前準備には間に合いませんのでおすすめできません。どうしてもという場合の最終手段です。
■DVD-ROM版
通称「カタロム」とも呼ばれています。
Windowsパソコン・タブレットで利用できます。
内容は冊子版と変わりません。
パソコンで閲覧でき、自宅でのコピー・プリントが簡単にできます。
各回開催分のカタログを場所をとらず保存できます。
IT機器がそろっている方には重宝されていて、冊子版と需要を二分しています。
＜入手方法＞
・通販（郵便振替で予約申し込）
価格：2550円（税・送料込）
コミケ91（開催12月29-31日）を例にとると
申込締切日が「11月18日」
商品発送が「12月10日ごろ」です。
申込先は下記サイト
http://rom-catalog.com/
＜メリット＞
自宅でのコピー・プリントが簡単、場所を取らず各回開催分のカタログを保存できる。
＜デメリット＞
会場で利用するのは機器が必要
・店舗販売（書店や画材店など）
価格：2500円（税込）
店頭に並ぶのは上記通販の発送日近辺です。
販売店舗は下記のサイトで分かります
http://www.comiket.co.jp/info-a/CatalogShop.html
■WEB版
カタログの一部内容をWEBで検索できます。
基本機能は無料ですが、プリント等の便利な機能を利用する場合は有料会員になる必要があるります。
有料会員会費：540円/月（税込）
利用するのは下記サイトから会員登録をします。
https://portal.circle.ms/Account/Register1
＜メリット＞
スマホで利用できるので、簡単な案内図検索等は可能
月別課金なので短期利用に徹すれば有料会員になってもカタログ代としては最安値
＜デメリット＞
利用には会員登録が必要
会場内での電波状況により使用が困難な場合がある
まとめ
膨大なサークルの中から好みのサークルを見つけるのは至難の業です。
カタログの事前購入・事前チェックは必須です。
三種類のカタログはのメリット・デメリットを検討して、自分にあうものを見つけましょう。
ただ、コミケ初参入なら全貌が分かる冊子版の入手をおすすめします。
IT機器や電波状況・電源の心配もありませんし♪
